Punjena paprika
Paprike iseći na vrhu i očistiti od semenki. Posoliti ih i okrenuti da se iscede. Sir izmrviti i pomešati sa jajima i začiniti. Očišćenu papriku puniti smesom od sira i jaja i poklopiti paradajzom prethodno isečenim na deblje kolutove. Paprike poređati na pleh, preliti ih jogurtom i peršunom i staviti da se peku oko 20 minuta na 220 stepeni, dok lepo ne porumene.
5 velike peprike ( zelena ili crvena)
300 gr svežeg sira
2 - 3 jaja
2 manja paradajza
začin
100 ml jogurta
peršun.