Pirinač sa belim mesom

Pirinač obariti na tihoj vatri. Narendati šargarepu i pomešati je sa obarenim pirinčem. Dodati začin, kari začin i malo ulja i u to dodati indijske orahe. Sve dobro promešati i staviti da se peče oko 30 minuta na 250 stepeni. Pileće grudi odvojiti od kostiju i iseckati ih na kockice. uvaljati u senf sa začinima ( začin, biber i čili začin ) i ostaviti da malo odstoje dok meso upije začine. U dublji tiganj staviti malo ulja i kad se zagreje dodati pripremljeno meso, malo vode i poklopiti da se meso polako priprema na tihoj vatri. Kad sva voda ispari skloniti poklopac i mešati dok se meso ne proprži tj dok ne porumeni. Kad meso dobije lepu boju skloniti sa vatre i služiti sa pripremljenim pirinčem.

250 gr pirinča

1 veća šargarepa

200 gr indijskog oraha

1 pileće grudi

začin

kari začin

senf

biber

čili začin.