Šnicle u pivu
Šnicle uvaljati u brašno i propržiti na malo ulja dok ne porumene sa obe strane i izvaditi iz tiganja. U istom ulju izdinstati sitno seckani luk i izrendanu šargarepu. kad se prodinsta vratiti šnicle u tiganj i preliti ih pivom. Poklopiti ih i ostaviti da se krčkaju dok pivo skoro ne ispari. Kad je pivo pri kraju, dodati sok od paradajza i peršun, začiniti po želji i ostaviti da se šnicle ukrčkaju u soku. Sok ne treba skroz da ispari, već skloniti sa vatre kad se zgusne. Šnicle služiti uz krompir, pire ili po želji...
4 šnicle
čaša piva
čaša soka od paradajza
glavica luka
1 šargarepa
peršun
malo brašna.