Krompir pljeskavice
Krompire najpre skuvajte u ljusci. Kuvane i prohladjene krompire oljuštite i izrendajte u činiju. Dodajte rendanu tikvicu, šargarepu, đumbir, sitno iseckan luk, leblebiju, jaje, ulje i začine po ukusu i sve lepo zamesajte i sjedinite. Od smese oblikujte pljeskavice, stavite ih na papir za pečenje i pecite oko 30 minuta. Pljeskavice poslužite uz cveklu i sir od indijskog oraha. Uživajte
4 krompira
1 tamno zelena tikvica
1 glavica ljubičastog luka
1 šargarepa
Djumbir
50gr mlevene leblebije
1 jaje
Začin
Čili začin
Biber
Ulje