Zapečena boranija
Prodinstati u tepsiji u kojoj će se peći, sitno seckani luk sa šargarepom i seckanom paprikom. Kad se prodinsta u to dodati boraniju sa malo vode i umešati sa povrćem. U međuvramenu iseckati pileće belo meso na kockice i dodati u boraniju tj u povrće koje je na vatri. Sve začiniti začinom i biberom i ostaviti da se još malo krčka dok voda ne ispari. Kad voda skoro sva ispari dodati tomatelo i sve dobro promešati, rasporediti u tepsiju i staviti da se peče. Peče se oko 30 - 40 minuta na 220 stepeni.
400 gr sveže boranije
3 mlada luka ( ili glavica crnog luka )
2 šargarepe
1 paprika
200 ml tomatelo paradajza. 1 pileće grudi
začin
biber.