Lagano i energično
Potrebno je da prvo skuvate pirinač i isperete hladnom vodom. Na malo ulja propržite indijske orahe i odmah nakon njih propržite pirinač začinjen kari začinom, alevom paprikom i začinom. Pirinač pržite, uz mešanje, dok se ne osuši. Uz pirinač i orahe napravite pesto tako što ubacite u blender svo povrće, ulje, sok od limuna i začin i sve lepo izblendirajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Uživajte i prijatno!
Pirinač
70 gr indijskog oraha
1 avokado
1 cvekla
1 veća šargarepa
100 gr pečene bundeve
1/2 glavice ljubičastog luka
1/2 limuna ( sok )
Ulje
Začin
Ljuta aleva paprika
Kari začin