Povrće
U vok sa malo ulja poređajte sitno seckani luk, preko izrendanu šargarepu, zatim narendanu tikvicu i đumbir i preko svega sitnije seckan spanać. Poklopite papirom za pečenje kako bi se stvorila para u voku i ostavite da se lepo izdinsta uz povremeno mešanje. Kad je povrće skoro gotovo dodajte domaći kečap i sve sjedinite. Ostavite da se i kečap ukuva i onda sklonite sa vatre. Nema potrebe da se jelo dodatno soli jer je kečap već začinjen. Jedino ukoliko dodajete svež paradajz onda morate dodati začine. Uživajte
1 veća tikvica
200gr spanaća
1 glavica ljubičastog luka
2 šargarepe
Đumbir
Domaći kečap ( može i svež paradajz )